{"id":7713,"date":"2019-05-30T12:43:58","date_gmt":"2019-05-30T15:43:58","guid":{"rendered":"https:\/\/beduka.com\/blog\/?p=7713"},"modified":"2019-08-30T11:50:23","modified_gmt":"2019-08-30T14:50:23","slug":"o-que-sao-lipidios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/beduka.com\/blog\/materias\/biologia\/o-que-sao-lipidios\/","title":{"rendered":"Aprenda tudo sobre o que s\u00e3o Lip\u00eddios"},"content":{"rendered":"\n<blockquote class=\"wp-block-quote\"><p><strong><em>Os lip\u00eddios s\u00e3o biomol\u00e9culas org\u00e2nicas, compostas por mol\u00e9culas de hidrog\u00eanio, oxig\u00eanio e carbono. Outros elementos como o f\u00f3sforo por exemplo, tamb\u00e9m podem fazer parte da composi\u00e7\u00e3o dos lip\u00eddios.<\/em><\/strong><br><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p>Os lip\u00eddios s\u00e3o fundamentais para o organismo do ser humano. Al\u00e9m disso, as perguntas sobre esse tema s\u00e3o bastante recorrentes na prova do ENEM e de outros vestibulares. Pensando nisso, o Beduka preparou um artigo que vai te ajudar a aprender o que s\u00e3o lip\u00eddios.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Confira nossa lista de <a rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"exerc\u00edcios sobre Lip\u00eddios (abre numa nova aba)\" href=\"https:\/\/beduka.com\/blog\/exercicios\/biologia-exercicios\/exercicios-sobre-lipidios\/\" target=\"_blank\">exerc\u00edcios sobre Lip\u00eddios<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Nesse artigo vamos falar sobre:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>O que s\u00e3o Lip\u00eddios;<\/li><li>Fun\u00e7\u00f5es dos Lip\u00eddios;<\/li><li>Tipos de Lip\u00eddios.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">O que s\u00e3o Lip\u00eddios?<\/h2>\n\n\n\n<p>Os <strong>lip\u00eddios <\/strong>s\u00e3o mol\u00e9culas formadas a partir da associa\u00e7\u00e3o entre <strong>\u00e1cidos graxos e \u00e1lcool<\/strong>, tais como \u00f3leos e gorduras. Elas apresentam estrutura molecular variada e possuem diversas fun\u00e7\u00f5es org\u00e2nicas, principalmente o <strong>armazenamento de energia<\/strong> e o <strong>isolamento t\u00e9rmico<\/strong>, al\u00e9m de fazerem parte da<strong> composi\u00e7\u00e3o da membrana plasm\u00e1tica <\/strong>das c\u00e9lulas. <br><\/p>\n\n\n\n<p>A principal caracter\u00edstica dos lip\u00eddios \u00e9 a <strong>insolubilidade <\/strong>em solventes polares e a solubilidade em solventes apolares, ou seja, N\u00c3O s\u00e3o sol\u00faveis em \u00e1gua (natureza hidrof\u00f3bica). Essa caracter\u00edstica \u00e9 essencial, pois a insolubilidade permite uma interface mantida entre o meio intra e extracelular.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Para entender o que s\u00e3o lip\u00eddios \u00e9 f\u00e1cil de lembrar da insolubilidade, j\u00e1 que voc\u00ea j\u00e1 sabe que \u00f3leo e \u00e1gua n\u00e3o se misturam. Lembre-se disso caso se esque\u00e7a se os lip\u00eddios s\u00e3o ou n\u00e3o sol\u00faveis em \u00e1gua.<br><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fun\u00e7\u00f5es dos Lip\u00eddios<\/h2>\n\n\n\n<ul><li><strong>Reserva de energia:<\/strong> utilizada pelo organismo em momentos de necessidade, e est\u00e1 presente em animais e vegetais;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul><li><strong>Isolante t\u00e9rmico:<\/strong> nos animais as c\u00e9lulas do tecido adiposo formam uma camada que atua na manuten\u00e7\u00e3o na temperatura corporal, sendo essencial para animais que vivem em climas frios;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul><li><strong>\u00c1cidos graxos:<\/strong> est\u00e3o presentes nos \u00f3leos vegetais extra\u00eddos de sementes, como as de soja, de girassol, de canola e de milho, que s\u00e3o utilizado na s\u00edntese de mol\u00e9culas org\u00e2nicas e das membranas celulares.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul><li><strong>Absor\u00e7\u00e3o de vitaminas:<\/strong> auxiliam a absor\u00e7\u00e3o das vitaminas A, D, E e K que s\u00e3o lipossol\u00faveis e se dissolvem nos \u00f3leos. Como essas mol\u00e9culas n\u00e3o s\u00e3o produzidas no corpo humano \u00e9 importante o consumo desses \u00f3leos na alimenta\u00e7\u00e3o.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tipos de Lip\u00eddios<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Glicer\u00eddeos &nbsp;<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Os <strong>glicer\u00eddeos <\/strong>podem ser s\u00f3lidos (gorduras) ou l\u00edquidos (\u00f3leos) em temperatura ambiente. S\u00e3o encontrados na gordura de origem animal, no queijo, leite, ovos e nos \u00f3leos vegetais, como azeite, \u00f3leo de girassol, e outros.<br><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Cer\u00eddeos <\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Os <strong>cer\u00eddeos <\/strong>s\u00e3o classificados como lip\u00eddios simples, formados por <strong>\u00e1cidos graxos e \u00e1lcoois<\/strong> de cadeia longa e s\u00e3o insol\u00faveis em \u00e1gua. S\u00e3o representados pelas ceras, que possuem a fun\u00e7\u00e3o de<strong> impermeabiliza\u00e7\u00e3o e prote\u00e7\u00e3o<\/strong>. Os cer\u00eddeos s\u00e3o encontrados na cera do ouvido humano, respons\u00e1vel por proteg\u00ea-lo contra microorganismos. &nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ester\u00f3ides <\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Os <strong>ester\u00f3ides <\/strong>s\u00e3o subst\u00e2ncias associadas aos lip\u00eddios, que formam um grupo de lip\u00eddios complexos. A fun\u00e7\u00e3o que exercem no corpo humano depende da subst\u00e2ncia \u00e0 qual est\u00e1 se referindo, j\u00e1 que o grupo de ester\u00f3ides inclui os <strong>horm\u00f4nios sexuais, os corticoster\u00f3ides, o colesterol, os sais biliares do f\u00edgado e a vitamina D. <\/strong><br><\/p>\n\n\n\n<p>O <strong>colesterol <\/strong>\u00e9 o mais conhecido dos ester\u00f3ides. As gorduras animais s\u00e3o ricas em colesterol, por\u00e9m o excesso de consumo pode desencadear doen\u00e7as do cora\u00e7\u00e3o. <br><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Triglic\u00e9rides <\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>S\u00e3o provenientes da <strong>uni\u00e3o de mol\u00e9culas de glicerol<\/strong> e de <strong>duas ou tr\u00eas mol\u00e9culas de \u00e1cidos graxos<\/strong>. A principal fun\u00e7\u00e3o dos triglic\u00e9rides \u00e9 o <strong>armazenamento de energia<\/strong>, que s\u00e3o estocadas nas c\u00e9lulas do tecido adiposo. &nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p>Quando as <strong>mol\u00e9culas de \u00e1cidos graxos<\/strong> se unem a mol\u00e9culas de <strong>glicerol<\/strong>, no interior das c\u00e9lulas, s\u00e3o formados os <strong>glicer\u00eddeos<\/strong>. Quando eles est\u00e3o ligados a tr\u00eas mol\u00e9culas de \u00e1cidos graxos, s\u00e3o conhecidos como <strong>triglicer\u00eddeos ou triglic\u00e9rides.<\/strong><br><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Fosfolip\u00eddios <\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>S\u00e3o <strong>lip\u00eddios ligados a um grupo de fosfato<\/strong>, sendo formados por \u00e1lcool, \u00e1cido graxo e uma mol\u00e9cula de \u00e1cido fosf\u00f3rico. S\u00e3o encontrados nas <strong>membranas celulares<\/strong> e s\u00e3o anfip\u00e1ticos, ou seja, um lado da mol\u00e9cula possui uma regi\u00e3o polar e outra regi\u00e3o apolar.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">LDL e HDL<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"600\" height=\"300\" src=\"https:\/\/beduka.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/hdl-e-ldl.jpg\" alt=\"hdl e ldl\" class=\"wp-image-7714\" srcset=\"https:\/\/beduka.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/hdl-e-ldl.jpg 600w, https:\/\/beduka.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/hdl-e-ldl-300x150.jpg 300w, https:\/\/beduka.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/hdl-e-ldl-320x160.jpg 320w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>O <strong>colesterol <\/strong>\u00e9 um tipo de gordura produzida pelo f\u00edgado, presente em todas as c\u00e9lulas do corpo e que exerce importantes fun\u00e7\u00f5es no organismo. As lipoprote\u00ednas <strong>HDL e LDL<\/strong> se <strong>ligam ao colesterol<\/strong> para <strong>transport\u00e1-lo pela corrente sangu\u00ednea<\/strong>, uma vez que sua consist\u00eancia gordurosa n\u00e3o permite que ele se dissolva no sangue.<br><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>LDL &#8211; Colesterol Ruim<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p><strong>LDL <\/strong>\u00e9 a sigla de <strong>Low Density Lipoproteins<\/strong>, que significa <strong>lipoprote\u00ednas de baixa densidade<\/strong>, que tamb\u00e9m pode ser chamado de <strong>&#8220;mau colesterol&#8221;<\/strong>. Ele transporta o colesterol do f\u00edgado at\u00e9 \u00e0s c\u00e9lulas dos tecidos e favorece o seu ac\u00famulo nas paredes internas das art\u00e9rias, fazendo com que o fluxo sangu\u00edneo diminua, estando diretamente relacionado a <strong>doen\u00e7as card\u00edacas<\/strong>.<br><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>HDL &#8211; Colesterol Bom<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p><strong>HDL <\/strong>\u00e9 a sigla de <strong>High Density Lipoproteins<\/strong>, que significa<strong> lipoprote\u00ednas de alta densidade<\/strong>, tamb\u00e9m conhecido como<strong> \u201cbom colesterol\u201d<\/strong>. O HDL \u00e9 capaz de <strong>absorver os cristais de colesterol<\/strong> que s\u00e3o acumulados nas paredes das art\u00e9rias, fazendo com que eles saiam das art\u00e9rias e sejam transportados de volta ao f\u00edgado para ser eliminado.<br><\/p>\n\n\n\n<p>O HDL pode ser chamado de \u201cbom colesterol\u201d pois, se os n\u00edveis dele forem elevados, ele pode se tornar ben\u00e9fico, <strong>diminuindo o risco de doen\u00e7as<\/strong> do cora\u00e7\u00e3o.<br><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tipos de \u00c1cidos Graxos<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"600\" height=\"300\" src=\"https:\/\/beduka.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/estrutura-do-acido-graxo.jpg\" alt=\"estrutura do acido graxo\" class=\"wp-image-7715\" srcset=\"https:\/\/beduka.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/estrutura-do-acido-graxo.jpg 600w, https:\/\/beduka.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/estrutura-do-acido-graxo-300x150.jpg 300w, https:\/\/beduka.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/estrutura-do-acido-graxo-320x160.jpg 320w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Os <strong>\u00e1cidos graxos <\/strong>s\u00e3o componentes org\u00e2nicos que s\u00e3o compostos por <strong>carbono e hidrog\u00eanio.<\/strong> Estes \u00e1cidos s\u00e3o produzidos quando as <strong>gorduras s\u00e3o quebradas<\/strong>, e s\u00e3o utilizados como <strong>energia<\/strong> pelas c\u00e9lulas, pois esses \u00e1cidos s\u00e3o <strong>sol\u00faveis em \u00e1gua<\/strong>.<br><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00c1cidos Graxos Monoinsaturados <\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Os<strong> \u00e1cidos graxos monoinsaturados<\/strong> s\u00e3o constitu\u00eddos por gorduras boas, que ajudam a reduzir o colesterol total e o LDL do sangue, ajudando a diminuir o risco de doen\u00e7as card\u00edacas. <br><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00c1cidos Graxos Polinsaturados (gordura insaturada) <\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Esse tipo de gordura ajuda a<strong> aumentar a taxa do HDL<\/strong>, o colesterol bom, e a diminuir a taxa do LDL, o colesterol ruim. Os<strong> \u00e1cidos graxos polinsaturados <\/strong>tamb\u00e9m ajudam no combate a inflama\u00e7\u00f5es. <br><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00c1cidos Graxos Saturados (gordura saturada) <\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Os <strong>\u00e1cidos graxos saturados<\/strong> s\u00e3o constitu\u00eddos pelas chamadas gorduras ruins, por esse motivo, devem ser evitados ou ingeridos em poucas quantidades. O consumo em excesso de \u00e1cidos graxos saturados <strong>aumenta o n\u00edvel do colesterol total e do LDL<\/strong>, aumentando o risco de doen\u00e7as card\u00edacas. <br><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00c1cidos Graxos Trans (gordura trans) <\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>S\u00e3o constitu\u00eddos pelas <strong>gorduras ruins<\/strong>, que tamb\u00e9m podem ser chamadas de <strong>gorduras hidrogenadas<\/strong>. Os <strong>\u00e1cidos graxos trans <\/strong>provocam o aumento do colesterol total e do colesterol ruim (LDL) e diminui o colesterol bom (HDL). Esses \u00e1cidos tamb\u00e9m podem ser mais mal\u00e9ficos que os \u00e1cidos graxos saturados.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Gostou de aprender <strong>o que s\u00e3o lip\u00eddios<\/strong>? Queremos te ajudar tamb\u00e9m a encontrar a FACULDADE IDEAL! Logo abaixo, fa\u00e7a uma pesquisa por curso e cidade que te mostraremos todas as faculdades que podem te atender. Informamos a nota de corte, valor de mensalidade, nota do MEC, avalia\u00e7\u00e3o dos alunos, modalidades de ensino e muito mais.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Experimente agora!<br><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os lip\u00eddios s\u00e3o biomol\u00e9culas org\u00e2nicas, compostas por mol\u00e9culas de hidrog\u00eanio, oxig\u00eanio e carbono. Outros elementos como o f\u00f3sforo por exemplo, tamb\u00e9m podem fazer parte da composi\u00e7\u00e3o dos lip\u00eddios. 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Defini\u00e7\u00e3o \u2713 Fun\u00e7\u00f5es \u2713 Tipos de Lip\u00eddios \u2713 \u00c1cidos Graxos \u2713 Colesterol \u2713 HDL \u2713 LDL \u2713 e muito mais! Se prepare com o Beduka para o ENEM e outros vestibulares.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/beduka.com\/blog\/materias\/biologia\/o-que-sao-lipidios\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u25b7 O que s\u00e3o Lip\u00eddios? - Defini\u00e7\u00e3o, fun\u00e7\u00e3o, colesterol e \u00e1cidos graxos\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Aprenda o que s\u00e3o Lip\u00eddios! Defini\u00e7\u00e3o \u2713 Fun\u00e7\u00f5es \u2713 Tipos de Lip\u00eddios \u2713 \u00c1cidos Graxos \u2713 Colesterol \u2713 HDL \u2713 LDL \u2713 e muito mais! 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