A osmose é um tipo de transporte passivo muito importante para o funcionamento das células. Esse processo consiste no movimento de água através de uma membrana semipermeável, sempre em direção ao meio mais concentrado em solutos, com o objetivo de equilibrar os dois lados da membrana.
Por estar diretamente ligada ao equilíbrio celular, a osmose é um tema muito cobrado em vestibulares e no Enem. Por isso, dominar o conceito e praticar exercícios sobre osmose é essencial para quem deseja garantir bons resultados em Biologia.
A seguir, você encontrará um resumo sobre como a osmose acontece e, depois, poderá testar seus conhecimentos com exercícios de fixação acompanhados de gabarito.
O que é osmose?
A osmose é o processo pelo qual a água entra ou sai das células, tanto vegetais quanto animais, passando pela membrana plasmática (que funciona como uma barreira semipermeável). Como esse transporte não gasta energia, é classificado como transporte passivo.
Como a osmose ocorre?
A osmose acontece quando existe uma diferença de concentração de solutos entre dois meios separados por uma membrana semipermeável. A água se desloca do meio hipotônico (menos concentrado em soluto) para o meio hipertônico (mais concentrado em soluto), até que o equilíbrio seja atingido.
Nos vegetais, a osmose garante a turgescência celular, que mantém a planta ereta e saudável. Já nos animais, regula o equilíbrio de líquidos entre células e tecidos. Um exemplo simples pode ser visto quando colocamos uma alface em água com sal: ela perde água por osmose e fica murcha.
Um exemplo de aplicação da osmose é a produção de frutas em conservas, em que sal e açúcar são adicionados para criar um ambiente hipertônico e retirar água dos alimentos. Este é o mesmo processo que ocorre quando bebemos soro caseiro para combater a desidratação
A solução do soro, com a quantidade correta de sal e açúcar, tem uma concentração ideal, próxima à do nosso plasma sanguíneo (solução isotônica). Isso faz com que a água e os eletrólitos sejam absorvidos pelas células do intestino de forma gradual, por osmose, sem causar desequilíbrio..
Exercícios sobre osmose
Agora que já viu o que é osmose e como ocorre, responda os exercícios para fixar o conteúdo.
Questão 01 – (PUC-Rio) A salga, um antigo processo de conservação de alimentos, tem como princípio a:
a) diminuição do metabolismo das células dos alimentos;
b) diferença de pressão osmótica;
c) diminuição da temperatura;
d) diferença no pH do alimento;
e) diferença no conteúdo de gordura do alimento.
Questão 02 – (Enem 2012) Osmose é um processo espontâneo que ocorre em todos os organismos vivos e é essencial à manutenção da vida. Uma solução 0,15 mol/L de NaCℓ (cloreto de sódio) possui a mesma pressão osmótica das soluções presentes nas células humanas. A imersão de uma célula humana em uma solução 0,20 mol/L de NaCℓ tem, como consequência, a:
a) adsorção de íons Na+ sobre a superfície da célula.
b) difusão rápida de íons Na+ para o interior da célula.
c) diminuição da concentração das soluções presentes na célula.
d) transferência de íons Na+ da célula para a solução.
e) transferência de moléculas de água do interior da célula para a solução.
Questão 03 – (UDESC 2017/2) Analise as proposições com relação à osmose, um fenômeno vital para os seres vivos.
I. Ocorre a passagem de solvente do meio hipotônico para o meio hipertônico.
II. Ocorre a passagem de água do meio hipotônico para o meio hipertônico.
III. Ocorre a passagem de soluto do meio hipotônico para o meio hipertônico.
IV. Ocorre a passagem de soluto do meio hipertônico para o meio hipotônico, por transporte ativo.
V. Caracteriza-se por ser um transporte ativo.
Assinale a alternativa correta.
a) Somente as afirmativas II, III e V são verdadeiras.
b) Somente as afirmativas III e IV são verdadeiras.
c) Somente as afirmativas I e II são verdadeiras.
d) Somente a afirmativa I é verdadeira.
e) Somente as afirmativas III, IV e V são verdadeiras.
Questão 04 – (Unespar 2016) A membrana plasmática corresponde a uma parte da célula que controla as trocas entre os meios intracelular e extracelular. A difusão de moléculas de água através das membranas é a osmose. Sobre este processo, assinale a alternativa correta:
a) Quando uma célula é colocada em uma solução hipertônica, ela perde água para a solução;
b) A osmose é um processo exclusivo de células animais;
c) Uma célula quando colocada em uma solução hipotônica perde água para a solução;
d) As células vegetais em meio hipertônico, ganham água e se rompem;
e) A osmose é um tipo de transporte ativo e consome ATP.
Questão 05 – (PUC-RS) No início da década de 70, dois cientistas (Singer e Nicolson) esclareceram definitivamente como é a estrutura das membranas celulares, propondo o modelo denominado mosaico-fluido. Neste conceito, todas as membranas presentes nas células animais e vegetais são constituídas basicamente pelos seguintes componentes:
a) ácidos nucleicos e proteínas.
b) ácidos nucleicos e enzimas.
c) lipídios e enzimas.
d) enzimas e glicídios.
e) lipídios e proteínas.
- Parabéns! São cinco exercícios sobre osmose seguidos. Continue com o bom trabalho!
Questão 06 – (UEPA) “Ao esquentar a temperatura do dia 22 de outubro de 1823, o povo que se postava nas margens da baía do Guajará (Belém/PA) assustou-se com urros de desespero do pedido de água, partidos do porão da embarcação Brigue ‘Palhaço’. O tenente-comandante do Brigue, Joaquim Lúcio de Araújo, mandou que descessem baldes com água salgada. Depois dessa oferta, aumentaram a sede e os lamentos, até que o capitão Grenfell deu ordens para entregar-lhes água, só que desta vez envenenada, morrendo então 252 pessoas.”
(Adaptado do jornal “O Liberal”, 22 out. 2000.)
A ingestão de água salgada causou nos prisioneiros aumento da sede, porque levou a um:
a) equilíbrio osmótico devido à mesma ser hipotônica em relação ao meio intracelular.
b) equilíbrio osmótico devido à mesma ser isotônica em relação ao meio intracelular.
c) desequilíbrio osmótico devido à mesma ser hipotônica em relação ao meio intracelular.
d) desequilíbrio osmótico devido à mesma ser isotônica em relação ao meio intracelular.
e) desequilíbrio osmótico devido à mesma ser hipertônica em relação ao meio intracelular.
Questão 07 – (UFSC) A parede celular é uma estrutura de revestimento externo de células vegetais. Sobre a parede celular, é correto afirmar que:
(01) é impermeável.
(02) apresenta celulose em sua composição.
(04) apresenta pontuação (poros) que permitem o intercâmbio entre células vizinhas.
(08) é resistente à tensão.
(16) está ausente nas células mais velhas.
(32) dependendo do tipo vegetal, pode apresentar outras substâncias em sua composição, tais como a suberina.
Dê como resposta a soma dos números associados às proposições corretas.
- Muito bem! Você já fez metade dos exercícios sobre osmose. Com certeza está muito preparado para o Enem.
Questão 8 – (UFC) Que processo, provavelmente, estaria ocorrendo em grande extensão, em células cuja membrana celular apresentasse microvilosidades?
a) Detoxificação de drogas.
b) Secreção de esteróides.
c) Síntese de proteínas.
d) Catabolismo.
e) Absorção.
Questão 9 – (PUC-SP) Uma célula vegetal colocada em um meio A sofreu plasmólise e em um meio B sofreu desplasmólise. Pode-se dizer que, em relação à concentração do suco celular, os meios A e B são, respectivamente:
a) hipotônico e hipertônico.
b) hipertônico e hipotônico.
c) isotônico e hipotônico.
d) hipertônico e hipertônico.
e) hipotônico e isotônico.
Questão 10 – (UFRGS) Indique a alternativa que preenche corretamente as lacunas do texto abaixo, na ordem em que aparecem.
A prática de conservar frutas em caldas açucaradas (compotas) e de salgar certos alimentos, como carne bovina (charque) e bacalhau, constitui-se em um eficiente método de conservação de alimentos contra a ação de organismos decompositores, como fungos e bactérias. Em ambos os casos, a adição de um __________ ao alimento produz um meio _______. Assim, quando entram em contato com esse alimento, as células dos organismos decompositores acabam ___________ água por ____________.
a) Soluto – hipotônico – ganhando – transporte ativo.
b) Solvente – hipertônico – ganhando – osmose.
c) Solvente – isotônico – perdendo – difusão.
d) Soluto – hipertônico – perdendo – osmose.
e) Solvente – hipotônico – perdendo – difusão.
- Dez questões sobre osmose seguidas? Uau! Você é uma máquina!
Questão 11 – (UFSC) Ao colocar-se uma célula vegetal normal numa solução salina concentrada, observar-se-á que ela começará a “enrugar” e a “murchar”.
Sobre esse fenômeno, é correto afirmar:
a) A célula vegetal encontra-se num meio hipotônico em relação à sua própria concentração salina.
b) Há uma diferença de pressão, dita osmótica, entre a solução celular e a solução salina do meio.
c) Há um fluxo de solvente do interior da célula para a solução salina do meio.
d) Quanto maior for a concentração da solução salina externa, menor será o fluxo de solvente da célula para o meio.
e) O fluxo de solvente ocorre através de membranas semipermeáveis.
Questão 12 – (UFRGS) Entre os fatos referidos a seguir:
I- Uma solução de sal de cozinha em água pode permanecer líquida mesmo quando resfriada até cerca de -20ºC, sendo tal propriedade utilizada na fabricação de sorvete.
II- O açúcar adicionado à salada de frutas provoca um aumento no volume do caldo.
III- A adição de sal de cozinha à carne bovina é utilizada na fabricação de charque.
IV- O ponto de ebulição da água do mar é maior que o ponto de ebulição da água pura.
Aqueles que podem ser explicados pela mesma propriedade coligativa são:
a) Apenas I e II.
b) Apenas I e III.
c) Apenas II e III.
d) Apenas I e IV.
e) Apenas II e IV.
- Nossa! Faltam apenas dois exercícios sobre osmose. Você é brilhante!
Questão 13 – (FUVEST) Pesquisadores norte-americanos produziram uma variedade de tomate transgênico que sobrevive em solos até 50 vezes mais salinos do que o tolerado pelas plantas normais. Essas plantas geneticamente modificadas produzem maior quantidade de uma proteína de membrana que bombeia íons sódio para o interior do vacúolo. Com base em tais informações, pode-se concluir que plantas normais não conseguem sobreviver em solos muito salinos porque, neles, as plantas normais
a) absorvem água do ambiente por osmose.
b) perdem água para o ambiente por osmose.
c) absorvem sal do ambiente por difusão.
d) perdem sal do ambiente por difusão.
e) perdem água e absorvem sal por transporte ativo.
Questão 14 – (Fatec -SP) É uma prática comum salgarmos os palitos de batata após terem sido fritos, mas nunca antes, pois, se assim for, eles murcharão.
E murcharão porque:
a) as células dos palitos de batata ficam mais concentradas que o meio externo a elas e, assim, ganham água por osmose.
b) as células dos palitos de batata ficam mais concentradas que o meio externo a elas e, assim, ganham água por transporte ativo.
c) as células dos palitos de batata ficam mais concentradas que o meio externo a elas e, assim, perdem água por transporte ativo.
d) o meio externo aos palitos de batata fica mais concentrado que as células deles, que, assim, perdem água por osmose.
e) o meio externo aos palitos de batata fica menos concentrado que as células deles, que assim, ganham água por pinocitose.
- Parabéns! Você fez todos os exercícios sobre osmose. Agora confira quantos acertou:
Gabarito dos exercícios sobre osmose
Confira agora as respostas aos exercícios sobre propriedades periódicas. Espero que você tenha ido muito bem!
Lembre-se que as atividades ajudam a memorizar o conteúdo e fazer boas avaliações.
Exercício resolvido da questão 1 –
Alternativa correta: letra b) diferença de pressão osmótica.
Exercício resolvido da questão 2 –
alternativa correta: letra e) transferência de moléculas de água do interior da célula para a solução.
Exercício resolvido da questão 3 –
Alternativa correta: letra c) Somente as afirmativas I e II são verdadeiras.
Exercício resolvido da questão 4 –
Alternativa correta: letra a) Quando uma célula é colocada em uma solução hipertônica, ela perde água para a solução;
Exercício resolvido da questão 5 –
Alternativa correta: letra e) lipídios e proteínas.
Exercício resolvido da questão 6 –
Alternativa correta: letra e) desequilíbrio osmótico devido à mesma ser hipertônica em relação ao meio intracelular.
Exercício resolvido da questão 7 –
Alternativa correta: 46 (02 + 04 + 08 +32)
Exercício resolvido da questão 8 –
Alternativa correta: letra d) I e IV.
Exercício resolvido da questão 9 –
Alternativa correta: letras b) hipertônico e hipotônico.
Exercício resolvido da questão 10 –
Alternativa correta: letrad) Soluto – hipertônico – perdendo – osmose.
Exercício resolvido da questão 11 –
Alternativa correta: letras b), c) e e)
Exercício resolvido da questão 12 –
Alternativa correta: letra c) Apenas II e III.
Exercício resolvido da questão 13 –
Alternativa correta: letra b) perdem água para o ambiente por osmose.
Exercício resolvido da questão 13 –
Alternativa correta: letra d) o meio externo aos palitos de batata fica mais concentrado que as células deles, que, assim, perdem água por osmose.
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