Exercícios sobre Carboidratos

Os carboidratos são moléculas orgânicas que são formadas por carbono, hidrogênio e oxigênio. Eles são classificados de acordo com as suas características como os monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. Teste os seus conhecimentos com os Exercícios sobre Carboidratos

Na prova do ENEM, as questões sobre carboidratos podem ser cobradas principalmente na área de Ciência da Natureza e suas Tecnologias.

Antes de treinar com os exercícios sobre carboidratos, que tal relembrarmos o que é essa molécula?

O que são Carboidratos?

Os carboidratos, ou glicídios, são moléculas orgânicas compostas por carbono, hidrogênio e oxigênio. Ele é considerado a principal fonte de energia dos seres vivos. Nas plantas, os carboidratos são armazenados como amido. Já nos animais, eles são armazenados como glicogênio.

Classificação dos carboidratos

Existe uma classificação dos carboidratos, de acordo com as características de cada um:

Monossacarídeo

• Constituição menos complexa;
• Não sofrem hidrólise;
• Fórmula Geral: (CH2O)n – o n representa o número de átomos que o carbono possui;
• Podem ser constituídos de dois a sete carbonos;
• A glicose monossacarídeo é uma fonte de energia importante, composta por seis carbonos (hexose).

Dissacarídeo

• São solúveis em água;
• Junção de dois monossacarídeos por uma ligação glicosídica;
• Os dissacarídeos mais conhecidos são: sacarose, lactose e maltose.

Polissacarídeos

É preciso definir o tempo de estudo de cada matéria e a prioridade de cada uma. Não é difícil e fica mais fácil com o nosso plano de estudos gratuito.

Exercícios sobre Carboidratos

1 – (Unifor-CE) – As fibras musculares estriadas armazenam um carboidrato a partir do qual se obtém energia para a contração. Essa substância de reserva se encontra na forma de:

a) Amido;

b) Glicose;

c) Maltose;

d) Sacarose;

e) Glicogênio.

2 – (UFR-RJ) – As plantas e animais utilizam diversos componentes químicos na formação de partes importantes de seus organismos ou na construção de estruturas importantes em sua sobrevivência. A seguir estão citados alguns:

I – O esqueleto externo dos insetos é composto de um polissacarídeo.

II – As células vegetais possuem uma parede formada por polipeptídeos.

III – Os favos das colmeias são constituídos por lipídios.

IV – As unhas são impregnadas de polissacarídeos que as deixam rígidas e impermeabilizadas.

Estão corretas as afirmativas

a) I e II.

b) I e III.

c) I e IV.

d) II e III.

e) II e IV.

3 – (Uerj) – O papel comum é formado, basicamente, pelo polissacarídeo mais abundante no planeta. Este carboidrato, nas células vegetais, tem a seguinte função:

a) Revestir as organelas.

b) Formar a membrana plasmática.

c) Compor a estrutura da parede celular.

d) Acumular reserva energética no hialoplasma.

4 – (Mack-SP) – As substâncias que se destinam a fornecer energia, além de serem responsáveis pela rigidez de certos tecidos, sendo mais abundantes nos vegetais, são os ______________ sintetizados no processo de ________________.

a) lipídios, fotossíntese.

b) ácidos nucleicos, autoduplicação.

c) ácidos nucleicos, fotossíntese.

d) álcoois, fermentação.

e) carboidratos, fotossíntese.

5 – (PUCCamp/SP/2011) – Nossa dieta é bastante equilibrada em termos de proteínas, carboidratos e gorduras, mas deixa a desejar em micronutrientes e vitaminas. “O brasileiro consome 400 miligramas de cálcio por dia, quando a recomendação internacional é de 1 200 miligramas,”(…). É um problema cultural, mais do que socioeconômico, já que os mais abastados, das classes A e B, ingerem cerca da metade de cálcio que deveriam.

(Revista Pesquisa Fapesp, junho de 2010, p. 56)

A glicose e a sacarose são carboidratos que, pela decomposição térmica total, produzem

a) metano e água.

b) carbono e água.

c) carbono e os gases hidrogênio e oxigênio.

d) monóxido de carbono e água.

e) gás carbônico e água.

6 – (PUCCamp/SP/2017) – O chocolate consiste de 8% de proteínas, 60% de carboidratos e de 30% de gorduras. Como se pode ver, a quantidade de gorduras está acima do que é desejável para um alimento. Isso pode ser traduzido em altas calorias: por exemplo, uma barra de chocolate de 100 g fornece 520 kcal.

(Adaptado de: http://brasilescola.uol.com.br)

Uma pessoa, durante uma corrida, gasta 650 kcal. Para repor essa energia, comendo apenas chocolate, deve ingerir, em gramas, uma quantidade desse alimento de, aproximadamente,

a) 345.

b) 541.

c) 125.

c) 468.

d) 226.

7 – (UDESC/2016.2) – Na composição química das células, um constituinte de extrema importância são os glicídios, também chamados de açúcares ou carboidratos.

Analise as proposições com relação a estas moléculas.

I. Algumas são a fonte primária de energia para as células, e outras atuam como reserva desta energia.

II. Alguns glicídios são importantes para a formação dos ácidos nucleicos.

III. Como exemplo destas moléculas pode-se citar a glicose, o amido, o glicogênio e a celulose.

IV. Além de função energética, elas podem ter papel estrutural em algumas células.

a) Somente as afirmativas I, II e III são verdadeiras.

b) Somente as afirmativas I e III são verdadeiras.

c) Somente as afirmativas II e IV são verdadeiras.

d) Somente as afirmativas III e IV são verdadeiras.

e) Todas as afirmativas são verdadeiras.

8 – (UERN/2015) – A ribose e a desoxirribose são os componentes estruturais dos ácidos nucleicos e exemplos de monossacarídeos que compõem as moléculas de DNA e RNA. O nome dado aos monossacarídeos diz respeito ao número de átomos de carbono da molécula. Desse modo, a ribose e a desoxirribose são monossacarídeos constituídos por quantos átomos de carbono em suas moléculas?

a) 3.

b) 5.

c) 6.

d) 7.

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Agora que já respondeu os exercícios sobre carboidratos confira as respostas no nosso gabarito.

Respostas dos Exercícios sobre Carboidratos

Exercício resolvido da questão 1

e) Glicogênio.

Exercício resolvido da questão 2

b) I e III.

Exercício resolvido da questão 3

c) Compor a estrutura da parede celular.

Exercício resolvido da questão 4

e) carboidratos, fotossíntese.

Exercício resolvido da questão 5

c) carbono e os gases hidrogênio e oxigênio.

Exercício resolvido da questão 6

c) 125.

Exercício resolvido da questão 7

e) Todas as afirmativas são verdadeiras.

Exercício resolvido da questão 8

b) 5.

Que bom que você fez os exercícios sobre carboidratos até o fim. Até o próximo estudo!