Os 8 melhores exercícios sobre Funções Orgânicas com Gabarito!

As Funções Orgânicas são as queridinhas dos vestibulares e provas! Leia nosso artigo para entender essa matéria. Depois, teste os seus conhecimentos com a lista dos melhores exercícios sobre Funções Orgânicas, o gabarito está logo ao final! 

Neste artigo, você encontrará todos os temas abaixo. Clique em um dos tópicos abaixo para ir direto ao conteúdo da sua escolha:

• Definição: o que são as Funções Orgânicas?
• Quais são as Funções Oxigenadas?
• Quais são as Funções Nitrogenadas?
• Quais são as Funções Halogenadas?
• O que são Hidrocarbonetos?
• Lista de Exercícios de Funções Orgânicas!
• Respostas dos exercícios sobre Funções Orgânicas.

Quando você terminar as questões sobre Funções Orgânicas, coloque em prática todo seu conhecimento com O Melhor Simulado Enem do Brasil.

Definição: o que são Funções Orgânicas?

Funções orgânicas são categorias que os compostos orgânicos recebem para facilitar reconhecê-los através de suas características.

Essas categorias são colocadas de acordo com os grupos funcionais específicos que cada um apresenta.

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Quais são as 12 funções principais?

São as 12 principais funções orgânicas:

• Hidrocarboneto;
• Álcool;
• Fenol;
• Aldeído;
• Cetona;
• Ácido Carboxílico;
• Éster;
• Éter;
• Amina;
• Amida;
• Nitrocomposto;
• Haleto Orgânico.

Nós fizemos um artigo COMPLETO sobre Funções Orgânicas, explicando desde o mais básico até ir aprofundando!

Quais são as Funções Oxigenadas?

São funções orgânicas caracterizadas pela presença de Oxigênio (O) no Grupo Funcional. 

Função Álcool

• Grupo Funcional: Possui a hidroxila (-OH) ligada a um carbono saturado.
• Nomenclatura: Prefixo + intermédio + sufixo “ol”.
• Exemplos: Metanol, propanol…e alguns outros bem famosos: álcool gel e cachaça. possuem o etanol como principal constituinte.

Os Álcoois que apresentam uma única hidroxila são classificados como monoálcoois, os que possuem duas hidroxilas são classificados como diálcoois, os que possuem três são triálcoois e os que possuírem 4 ou mais hidroxilas são classificados como poliálcoois.

Os monoálcoois podem ainda ser classificados em:

Primários: quando a hidroxila está ligada a um carbono primário (C ligado a apenas 1 C).

Secundários: quando a hidroxila está ligada a um carbono secundário (C ligado a 2 C).

Terciários: quando a hidroxila está ligada a um carbono terciário (C ligado a 3 C).

Função Fenol

• Grupo Funcional: Possui a hidroxila (-OH) ligada a um carbono do benzeno (anel aromático), substituindo um H.
• Nomenclatura: localização do grupo OH + hidróxi + nome do aromático.
• Exemplos: 1-hidroxi-2-metil-benzeno.

Função Aldeído

• Grupo Funcional: Possui a carbonila (C=O) ligada a um hidrogênio (-CHO), sempre numa extremidade da cadeia.
• Nomenclatura: Prefixo + intermédio + sufixo “al”.
• Exemplos: Metanal (em solução aquosa é o formol).

Função Cetona

• Grupo Funcional: Possui a carbonila entre dois carbonos.
• Nomenclatura: Prefixo + intermédio + sufixo “ona”.
• Exemplo: Propanona (a “acetona” usada para tirar esmalte).

Função Ácido Carboxílico

• Grupo Funcional: Possui a carbonila ligada ao C que contém uma hidroxila (-COOH).
• Nomenclatura: Ácido + prefixo + intermédio + sufixo “oico”.
• Exemplos: Ácido metanóico (conhecido como ácido fórmico, gera ardência na picada da “formiga lava-pé”) e ácido etanóico (conhecido como ácido acético, é o  que forma o vinagre).

Como o próprio nome aponta, uma das características desses compostos é ter o PH muito ácido!

Função Éster

• Grupo Funcional: É como um derivado dos ácidos carboxílicos, pois houve a substituição do hidrogênio da hidroxila por outra cadeia orgânica.
• Nomenclatura: Prefixo + intermédio + sufixo “oato“ / de / nome do radical + ila.
• Exemplos: Os aromas sintéticos utilizados em guloseimas são ésteres: Etanoato de pentila (aroma de banana), butanoato de etila (aroma de morango) e etanoato de isopentila (aroma de pêra).

Função Éter

• Grupo Funcional: Possui o oxigênio entre dois carbonos: (C ─ O ─ C).
• Nomenclatura: prefixo da menor cadeia + sufixo “oxi” + hidrocarboneto maior. 
• Exemplos: met-oxi-etano (metoxietano), et-oxi-etano (etoxietano).

Quais são as Funções Nitrogenadas?

São funções orgânicas caracterizadas pela presença de Nitrogênio (N) no Grupo Funcional. 

Função Amina

• Grupo Funcional: Deriva da substituição de um ou mais hidrogênios da amônia (NH3) por cadeias carbônicas.
• Nomenclatura: Prefixo + intermédio + sufixo “amina”.
• Exemplos: Metilamina, etilamina, trimetilamina (substâncias responsáveis pelo cheiro rançoso de peixe).

Como são derivadas das amônias, uma das características desses compostos é ter o PH básico!

Função Amida

• Grupo Funcional: Também utilizamos o raciocínio da derivação da amônia pela substituição de um de seus hidrogênios por um grupo acila, um carbono insaturado (C=O).
• Nomenclatura: Prefixo + intermédio + sufixo “amida”.
• Exemplos: metanamida e etanamida.

Função Nitrocomposto

• Grupo Funcional: Possui o grupo nitro (NO2) ligado a uma cadeia carbônica.
• Nomenclatura: nitro + prefixo + intermédio + sufixo “o”.
• Exemplos: nitrometano, nitroetano e 2-metil-1,3,5-trinitrobenzeno (TNT, o explosivo).

Haleto Orgânico – compostos halogenados

• Grupo Funcional: Possui um ou mais halogênios (F, Cl, Br ou I) ligados a uma cadeia carbônica.
• Nomenclatura: quantidade de halogênios + nome do halogênio + nome do hidrocarboneto.
• Exemplos: 2-bromopropano, clorobenzeno e 1,3-difluorobutano.

O que são Hidrocarbonetos?

• Característica: Possui apenas átomos de carbono e hidrogênio (C e H)
• Nomenclatura: Prefixo + intermédio + sufixo “o”.
• Exemplos: Metano, butano, eteno… e um outro bem famoso: petróleo!

Observação:

Os nomes “alcanos” , “alcenos”, “alcadienos”, são utilizados para denominar qualquer hidrocarboneto com o referido tipo de ligação, assim como vimos nas regras de nomenclatura. São nomes genéricos.

Lista de Exercícios sobre Funções Orgânicas com Gabarito

Esperamos que, com esse resumo, tudo tenha ficado mais claro para você. 

Obrigado por ter lido até aqui!

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Questão 1- (UESPI)

Os representantes dos compostos dessa função orgânica são oxigenados. Têm caráter relativamente ácido, porém, menos ácido que os ácidos carboxílicos. Em geral, eles são pouco solúveis ou insolúveis em água, mas os seus sais são bem mais solúveis. Alguns são utilizados como desinfetantes e na produção de resinas. As características apontadas anteriormente estão associadas à função: 

a) álcool. 

b) aldeído. 

c) cetona. 

d) éter. 

e) fenol.

Questão 2- (UECE)

Com relação às funções orgânicas, assinale a afirmação verdadeira. 

a) Os álcoois são compostos que apresentam grupos oxidrila (OH) ligados a átomos de carbono saturados com hibridização sp2, enquanto os fenóis são compostos que apresentam grupos oxidrila (OH) ligados ao anel aromático. 

b) O éter é uma substância que tem dois grupos orgânicos ligados ao mesmo átomo de oxigênio, R-O-R1. Os grupos orgânicos podem ser alquila ou arila, e o átomo de oxigênio só pode fazer parte de uma cadeia fechada. 

c) Os tióis (R-S-H) e os sulfetos (R-S-R1) são análogos sulfurados de álcoois e ésteres. 

d) Os ésteres são compostos formados pela troca do hidrogênio presente na carboxila dos ácidos carboxílicos por um grupo alquila ou arila. 

• Você já fez ¼  das questões sobre Função Orgânica. Continue assim!

Questão 3- (ITA)

Considere as seguintes substâncias:

e as seguintes funções químicas:

a. ácido carboxílico;

b. álcool;                    

c. aldeído; 

d. cetona;

e. éster;                 

f. éter.

A opção que associa CORRETAMENTE as substâncias com as funções químicas é:

a) Id; IIc; IIIe; IVf.

b) Ic; IId; IIIe; IVa.

c) Ic; IId; IIIf; IVe.

d) Id; IIc; IIIf; IVe.

e) Ia; IIc; IIIe; IVd.

Questão 4- (EFOA-MG)

As estruturas abaixo representam algumas substâncias usadas em protetores solares.

A função que NÃO está presente em nenhuma dessas estruturas é:

a) cetona.

b) éter.

c) éster.

d) amina.

e) álcool.

• Muito bem! Você está quase na metade das atividades de Função Orgânica!

Questão 5- (UFPR-modificada)

A fenilefrina, cuja estrutura está representada abaixo, é usada como descongestionante nasal por inalação.

Estrutura da fenilefrina

Sobre a fenilefrina, é incorreto afirmar que:

a) na sua estrutura existem duas hidroxilas.

b) as funções existentes nesse composto são fenol, álcool e amina.

c) a função amina presente caracteriza uma amina primária, porque só tem um nitrogênio.

d) a função amina presente é classificada como secundária.

e) os substituintes do anel aromático estão localizados em posição meta.

Questão 6 – (USJT-SP)

Alguns compostos são muito utilizados para intensificar o sabor de carnes enlatadas, frangos, carnes congeladas e alimentos ricos em proteínas. Por exemplo:

Composto orgânico em exercício sobre funções

Esse composto não contribui, por si só, com o sabor. Sua função é explicada por duas teorias:

• estimula a atividade das papilas do gosto;

• aumenta a secreção celular.

Quais as funções orgânicas existentes no composto acima?

a) Amida, amina e ácido.

b) Anidrido de ácido e sal orgânico.

c) Amina, ácido carboxílico e sal orgânico.

d) Amida, ácido carboxílico e sal orgânico.

e) Amido, ácido orgânico e éster de ácido.

• Ufa, estamos quase lá! Faça os 2 últimos exercícios sobre Funções Orgânicas!

Questão 7-  (Uniube)

A capsaicina, cuja fórmula estrutural simplificada está mostrada abaixo, é uma das responsáveis pela sensação picante provocada pelos frutos e sementes da pimenta-malagueta (Capsicum sp.).

Na estrutura da capsaicina, encontram-se as seguintes funções orgânicas:

a) amina, cetona e éter.

b) amida, fenol e éter.

c) amida, álcool e éster.

d) amina, fenol e éster.

Questão 8- (UFSCar)

O aspartame, estrutura representada a seguir, é uma substância que tem sabor doce ao paladar. Pequenas quantidades dessa substância são suficientes para causar a doçura aos alimentos preparados, já que é cerca de duzentas vezes mais doce do que a sacarose.

As funções orgânicas presentes na molécula desse adoçante são, apenas,

a) éter, amida, amina e cetona.

b) éter, amida, amina e ácido carboxílico.

c) aldeído, amida, amina e ácido carboxílico.

d) éster, amida, amina e cetona.

e) éster, amida, amina e ácido carboxílico.

• Parabéns, você fez todos os exercícios sobre funções orgânicas!

Gabarito dos Exercícios sobre funções orgânicas

Exercício resolvido da questão 1 –

Alternativa correta: e) fenol.

Exercício resolvido da questão 2 –

Alternativa correta: d) Os ésteres são compostos formados pela troca do hidrogênio presente na carboxila dos ácidos carboxílicos por um grupo alquila ou arila. 

Exercício resolvido da questão 3 –

Alternativa correta: c) Ic; IId; IIIf; IVe.

Exercício resolvido da questão 4 –

Alternativa correta: e) álcool.

Exercício resolvido da questão 5 –

Alternativa correta: c) a função amina presente caracteriza uma amina primária, porque só tem um nitrogênio.

Exercício resolvido da questão 6 –

Alternativa correta: c) Amina, ácido carboxílico e sal orgânico.

Exercício resolvido da questão 7 –

Alternativa correta: b) amida, fenol e éter.

Exercício resolvido da questão 8 –

Alternativa correta: e) éster, amida, amina e ácido carboxílico.

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